//tentang aku yang suka masak-masak !

Enjoy

The Owner

akak Zai

Diaries Owner Linkies

I'm a wife to my husband, a mother to my beloved children, a daughter to my parents and a servant to ALLAH S.W.T. I just LOVE to COOKING <3

Sembang-sembang

Thanks

Kerana sudi singgah ke blog akak.:)

Older Post | Newer Post

ASAM PEDAS IKAN PARI

ASAM PEDAS IKAN PARI
Bahan-bahan :-
Ikan pari - potong dan cuci bersih
*8 tangkai cili kering
*2 biji bawang merah
*3 ulas bawang merah
*1 cm lengkuas
*1-2 batang serai
*1 cm kunyit hidup - *semua bahan diblend halus
Air asam jawa
Daun kesom
Bunga kantan
Tomato
Garam
Serbuk perasa
Minyak untuk menumis

Cara-cara :-
Panaskan minyak dalam kuali.Masukkan bahan-bahan *tumis yang diblend tadi hingga naik
bau dan pecah minyak.Masukkan air dan air asam jawa.Kacau hingga mendidih barulah
masukkan ikan pari tadi.Sekiranya ikan dah nak masak masukkan bunga kantan,daun kesom
dan tomato.Kalau suka boleh masukkan bendi.Perasakan dengan serbuk perasa dan garam.