Enjoy
|
The Owner  I'm a wife to my husband, a mother to my beloved children, a daughter to my parents and a servant to ALLAH S.W.T. I just LOVE to COOKING <3 Sembang-sembang  Thanks
| AYAM MASAK MERAH  1/2 ekor bahagian ayam - potong kecil gaul gaul dengan sedikit garam dan serbuk kunyit lalu goreng.Ketepikan. 4 sudu makan soso cili 4 sudu makan sos tomato 2 sudu makan gula - ikut citarasa 1 sk gula merah 1 biji bawang merah - potong separuh membulat 1 biji lada besar 2 biji tomato - belah 4 *3 biji bawang merah *4 ulas bawang putih *2cm halia - semua bahan *ditumbuk lumat Cara-cara: 1. Panaskan minyak dalam kuali.Tumis bahan tumbuk hingga wangi barulah masukkan sos cili dan sos tomato (tambah jika perlu) 2. Masukkan sekali gula dan gula merah supaya kuah kelihatan merah pekat. 3. Masukkan garam dan serbuk perasa. 4. Masak hingga sos pecah minyak barulah masukkan ayam yang telah digoreng tadi.Gaul sebati. 5. Akhir sekali masukkan buah tomato,bawang besar dan lada besar. 6. Bagi anak-anak yang suka kuahnya boleh tambahkan sedikit air. |
