//tentang aku yang suka masak-masak !

Enjoy

The Owner

akak Zai

Diaries Owner Linkies

I'm a wife to my husband, a mother to my beloved children, a daughter to my parents and a servant to ALLAH S.W.T. I just LOVE to COOKING <3

Sembang-sembang

Thanks

Kerana sudi singgah ke blog akak.:)

Older Post | Newer Post

UDANG GALAH MASAK LEMAK

Bahan-bahan:
1 kilo udang galah - bersihkan
2 sudu makan serbuk kari - bancuh dengan sedikit air
1 sudu makan cili giling
*2 biji bawang merah
*2 ulas bawang putih
*2 inci halia - tumbuk
1 tangkai serai - titik
2 sudu makan santan KARA
Garam & serbuk perasa
1 keping asam keping (boleh guna asam jawa)
secubit gula
Segelas air
Minyak untuk menumis
Potongan karot sebagai hiasan
Cara-cara :
~Tumis bahan tumbuk hingga wangi.Masukkan sekali serai barulah masukkan bancuhan kari dan cili giling
~Tumis hingga pecah minyak barulah masukkan udang galah.Gaul sebati dan masukkan air.
~Jika suka kuah banyak boleh tambah air.Masukkan sekali santan,asam keping dan potongan karot.
~Perasakan dengan garam,serbuk perasa dan sedikit gula untuk menyeimbangkan rasa.
~Setelah mendidh matikan api.Jangan masak terlalu lama..