//tentang aku yang suka masak-masak !

Enjoy

The Owner

akak Zai

Diaries Owner Linkies

I'm a wife to my husband, a mother to my beloved children, a daughter to my parents and a servant to ALLAH S.W.T. I just LOVE to COOKING <3

Sembang-sembang

Thanks

Kerana sudi singgah ke blog akak.:)

Older Post | Newer Post

BENDI SAMBAL UDANG

BENDI SAMBAL UDANG
Bahan-bahan:
200 gm kacang bendi - lebih baik size kecil
1/2 cawan udang kering - rendam dgn air panas dan tumbuk halus
2 sudu makan cili giling
8 biji lada putih
*3 biji bawang merah
*3 ulas bawang putih - tumbuk halus
Garam
Serbuk perasa

**Panaskan 2 sudu besar minyak dalam kuali.Tumis bahan tumbuk hingga kekuningan.Masukkan cili giling dan lada putih,gaul hingga terbit minyak baru masukkan udang kering yang ditumbuk tadi.Gaul sekejap baru masukkan kacang bendi.Gaul lagi dan masukkan bahan perasa serta garam.Tuang sedikit air jika terlalu kering.Setelah semuanya sebati matikan api.Janga masak terlalu lama kerana kerangupan bendi ini akan hilang.Sedia untuk dihidang!