Enjoy
|
The Owner  I'm a wife to my husband, a mother to my beloved children, a daughter to my parents and a servant to ALLAH S.W.T. I just LOVE to COOKING <3 Sembang-sembang  Thanks
| SLICE CHEESE CAKE MELELEH  100 gm cream cheese 200 ml susu segar 80 gm butter 100 gm gula kastor 100 gm tepung hongkong ( guna tepung gandum je ni) ayak. 60 gm tepung jagung 1 sk baking powder 6 biji telur -asingkan putihnya secubit garam Cara-cara: - slices cheese,cream cheese,susu,butter dan gula kastor dipanaskan dalam periuk dengan api sederhana sehingga hancur dan sebati.Ketepikan. - Dalam bekas lain pukul kuning telur hingga kembang dan masukkan kedalam adunan cheese tadi. - Masukkan tepung sedikit demi sedikit sehingga habis - Putih telur dipukul hingga kembang keputihan kemudian masukkan kedalam adunan cheese tadi. - Lenserkan loyang kek dengan margerin dan sedikit tepung kemudian alaskan kertas. - Masukkan adunan tadi kedalam loyang dan bakar pada suhu 170 darjah selama 20 minit kemudian kurangkan suhu 140 darjah celcius dan bakar lagi selama 40 minit atau sehingga masak. - Letakkan sedikit air di bawah dulang pembakar supaya tekstur kek cantik. Topping: susu pekat cream cheese Hirisan keju ~Campurkan susu pekat dan cream cheese dan tuang keatas kek keju yang telah sejuk kemudian tabur hirisan keju di atas kek tadi. |
