Enjoy
|
The Owner  I'm a wife to my husband, a mother to my beloved children, a daughter to my parents and a servant to ALLAH S.W.T. I just LOVE to COOKING <3 Sembang-sembang  Thanks
| KUIH BERINTI SARDIN  1 tin ikan sardin 2 sudu lada kering yang sudah diblend ***Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.Masukkan cili kering dan tumis lagi,Bole tambah lagi sekiranya suka pedas.Masukkan sardin dan gaul rata sehingga hancur.Boleh tambahkan garam atau serbuk perasa jika suka. Bahan-bahan : (utk doh) 500 gram tepung gandum 11 gm yis mauripan 1 sk garam 1 gelas air 3 sudu makan gula 4 sudu makan minyak - tambah jika perlu.. saya guna minyak jagung Minyak untuk menggoreng Cara-cara: 1. Rendam yis bersama gula dalam 1/2 gelas air suam.Tunggu hingga kembang 2. Dalam bekas gaul tepung bersama air,minyak,garam dan yis yang direndam tadi 3. Uli hingga menjadi doh dan rehatkan selama 10 minit 4. Ambil doh,leperkan dan letakkan inti sardin didalamnya. 5. Lekatkan tepi doh kemudian bentuk doh menjadi bujur seperti telur.Kemaskan 6. Goreng dalam minyak terendam dengan api sederhana. |
