Enjoy
|
The Owner  I'm a wife to my husband, a mother to my beloved children, a daughter to my parents and a servant to ALLAH S.W.T. I just LOVE to COOKING <3 Sembang-sembang  Thanks
| KARI IKAN TONGKOL  1 ekor ikan tongkol -sederhana besar.Potong ikut suka 3 sudu makan serbuk kari - saya guna jenama baba's (bancuh dgn sedikit air) 1 sudu makan cili giling *3 ulas bawang merah *2 ulas bawang putih *1 inci halia - semua bahan * ditumbuk lumat 1 batang serai 2 keping asam keping Garam dan serbuk perasa Minyak secukupnya untuk menumis 2 biji buah tomato - potong 4 1-2 gelas santan (bergantung bnyk kuah yg kita nak) Cara-cara: 1. Pijarkan minyak dan tumis serai berserta bahan tumbuk. 2. Masukkan serbuk kari berserta cili giling tadi.Tumis hingga terbit minyak 3. Masukkan potongan ikan,gaul rata dan masukkan sedikit air.Biarkan seketika 4. Masukkan santan.Perasakan dengan serbuk perasa dan masukkan sekali asam keping. 5. Biarkan mendidih sehingga ikan benar-benar masak kemudian masukkan tomato dan garam sekali. 6.Matikan api dab hidangkan. |
