Enjoy
|
The Owner  I'm a wife to my husband, a mother to my beloved children, a daughter to my parents and a servant to ALLAH S.W.T. I just LOVE to COOKING <3 Sembang-sembang  Thanks
| KARI IKAN MERAH  6 potong ikan merah yang sudah siap dipotong-potong 2 sudu makan serbuk kari baba's 1 sudu makan serbuk kari 888 1 sudu makan cili kering yang sudah digiling 2 biji bawang merah 2 ulas bawang putih 1 inci halia 2 keping asam keping 1 sudu teh gula Garam dan serbuk pati ayam - secukup rasa Sedikit daun kari Sedikit rempah 4 sekawan (klu suka) 2 biji terung 2 biji cili merah 1 biji bawang besar 3 gelas santan  Cara-cara memasak: 1. Pijarkan minyak dalam kuali dan tumis bawang merah,bawang putih dan halia hingga wangi 2. Masukkan kedua-dua serbuk kari yang telah dibancuh bersama dengan sedikit air 3. Masukkan cili giling juga 4. Tumis sehingga pecah minyak barulah masukkan ikan dan terung 5. Masukkan santan selepas itu masukkan juga asam keping,gula dan serbuk pati ayam 6. Biarkan mendidih,masukkan pula cili merah,daun kari dan garam.Perasakan 7. Agak-agak dah masak matikan api dan tabur bawang besar. |
